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文明建立在用食鹽儲藏食物的基礎上。可以醃制儲存食物以後,人類飲食對季節的依賴大大降低,也給長途旅行提供了條件。在漫長的歷史中,食鹽很難製取,也因此被當做珍貴的貿易物資。在一些時期,鹽被當做貨幣使用。在文化中,鹽被當做「價值」的象徵

 

食鹽貿易和城市興衰、經濟繁榮、戰爭勝負結合在一起。掌握了食鹽專營權的人富可敵國。世界各地都為販鹽建立起的「鹽路」,古羅馬帝國的時候,有不少道路通向羅馬城。你一定知道這條諺語:All roads lead to Rome. (條條道路通羅馬)在這些道路中,最重要的道路是從鹽場到羅馬的大路。如「Via Salaria」鹽路從青銅時代起就被利用。沿途設有不少營地,派重兵把守大路,防止盜鹽竊鹽的歹徒。守衛大路的軍士的收入就是鹽巴(salt)。如果值班士兵打瞌睡,嚴重失職,人們就說他not worth his salt, 意思是「他不配他所拿的鹽巴」。顯而易見,salt在這裡已經具有「薪水」的意思了。後來,salt演變為salary,只表示「薪水」。

 

下面來看看salt衍生字:
✿ saline 鹽的

✿ salinity 鹽分

✿ silt 淤泥

✿ salad 沙拉來自拉丁語,字源意思就是「salted用鹽醃製的」

✿ sauce 醬料,字源意思也是「salted用鹽醃製的」

✿ salami 意大利莎樂美腸,字源意思也是「salted用鹽醃製的」

✿ sausage 香腸;臘腸,字源意思也是「salted用鹽醃製的」

✿ salary 薪資

 

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